CUVÉES ESSENTIELLES
CÉPAGES
Assemblage : 45 % Chardonnay, 35 % Meunier, 20 % Pinot Noir
Dosage : Environ 9,60 g/l
Vieillissement : Minimum 36 mois
Conservation : 3 à 4 ans
Robe : Beau jaune lumineux aux reflets dorés au joli collier de bulles.
Nez : Aromatique et délicat. Parfum de fruits rouges avec une pointe de groseille et des notes d’agrumes. Équilibre entre la fraicheur minérale et la rondeur des arômes gourmandes (brioche grillée ainsi qu’ une note torréfiée).
Bouche : Ronde et gourmande à la complexité croissante mais tout en finesse. Attaque franche et généreuse aux parfums de fruits rouges et d’agrumes. Un parfum minéral, de brioche grillée et une note torréfiée.